在古代，大夫的地位和声望都很高，能够成为一名大夫，对于普通人来说，是一种荣誉和成就的象征。因此，药铺规定，只有那些学有所成，能够独立行医的人，才会被认为具备了足够的医术和知识，可以出师行医。爁在这样的情况下，药铺才会归还卖身契给他们，后续还要为药铺效力至少十年的时间，让他们重新获得自由。